Ensalada con palitos de cangrejo: las mejores recetas
La ensalada de palitos de cangrejo es un plato fácil de cocinar. Un verdadero hallazgo para la anfitriona, cuando necesita preparar un refrigerio sabroso y satisfactorio en un corto período de tiempo con una pequeña cantidad de ingredientes. Tal ensalada se prepara en casa de acuerdo con la receta clásica, con la adición de champiñones, mejillones, camarones e incluso col china.
Los ingredientes tradicionales del plato son la imitación de carne de cangrejo, maíz enlatado, huevos de gallina y arroz. La mayonesa se usa como aderezo. Las hierbas frescas (racimos de perejil o eneldo) se utilizan para la decoración. La ensalada con palitos de cangrejo se sirve en porciones (en un tazón) o en una ensaladera grande y hermosa. Los ingredientes se pueden colocar en capas, pero con mayor frecuencia se mezclan.
Receta clásica
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Arroz - 1 cucharada.
- Maíz enlatado - 150 g.
- Huevos - 2 piezas.
- Sal - 1 pizca.
- Verdes frescos - 15 g.
- Mayonesa - 100 g.
- Puse el arroz a hervir en agua con sal. Al final, enjuago con agua corriente. Extender en un plato para enfriar.
- Puse los huevos en otra sartén. Vierta agua fría, hierva hervida. Después de hervir, espero 7-8 minutos. El fuego es medio.
- Pica finamente los palitos de cangrejo.
- Yo limpio los huevos duros. Yemas de cuchillo finamente picadas con ardillas.
- Abro una lata de maíz enlatado. Drene todo el líquido.
- Mezclar en una ensaladera grande y hermosa. Agregue verduras picadas finamente. Aliñar con mayonesa. Sal al gusto.
Buen provecho!
La más deliciosa ensalada de calamares y palitos de cangrejo
La ensalada de calamares y mejillones es un verdadero sueño para los amantes de los mariscos. El plato es muy sabroso, porque la imitación de la carne de cangrejo combina bien con camarones, mejillones y calamares.
Ingredientes- Camarones Pelados - 300 g.
- Calamares - 3 canales.
- Palitos de cangrejo - 250 g.
- Mejillones - 200 g.
- Huevos - 5 piezas.
- Tomates Cherry - 4 piezas.
- Mayonesa - 200 g.
- Sal, pimienta negra, al gusto.
- Verdes - para la decoración.
- Comienzo con el calamar hirviendo. Cocino en agua ligeramente salada durante 60 segundos. Cortar en medio anillos finos. En otra sartén, hierva los camarones y los mejillones. Cocino huevos duros (7-8 minutos después de hervir agua).
- Mezclo los ingredientes terminados en un plato grande (dejo un puñado de camarones hervidos para la decoración).
- Froto los huevos con un rallador grueso. Corté los palos en trozos pequeños. Aliñar con mayonesa. Lo puse en el refrigerador.
- Sirvo en un estado frío. Decoro con mitades de tomate cherry y verduras finamente picadas.
Ensalada de cangrejo de col de Pekín
Ingredientes- Col de Beijing - 500 g.
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Huevos - 3 cosas.
- Maíz (en lata) - 200 g.
- El eneldo es la mitad del rayo.
- Crema agria - 2 cucharas grandes.
- Mayonesa - 2 cucharadas soperas.
- Ajo - 1 diente.
- Pimienta negra molida, sal al gusto.
- Mi y la col de Beijing finamente picada.
- Saco palos descongelados del embalaje. Finamente picado.
- Puse los huevos a cocinar, después de hervir mantengo a fuego medio en la región de 6-8 minutos. Enfriar, pelar, cortar con un cuchillo.
- En una ensaladera combino tres ingredientes previamente cortados. Agregue el maíz, después de drenar el líquido de la lata.
- Eneldo finamente picado, transferir a la ensalada.
- Cocinar un delicioso aderezo. En un plato aparte mezclo un par de cucharadas de crema agria con mayonesa. Agregue el ajo machacado a través de un agolpamiento. Yo vierto pimienta molida. Estoy mezclando
- Aderezo la ensalada con col de Beijing, sal al gusto.
Cómo hacer ensalada de frijoles con palitos de cangrejo
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Frijoles rojos enlatados - 200 g.
- Huevo - 3 cosas.
- Galletas caseras de pan de centeno al gusto.
- Cebollino - 2 racimos.
- Ajo - 1 diente.
- Aceite vegetal sin refinar - 1 cuchara grande.
- Mayonesa - para aderezo de ensalada.
- Sal al gusto.
- Hervir los huevos. Corté las yemas con la proteína. Cebolla verde finamente picada.
- Descongele palos descongelados en redondeado.
- Lo puse en el plato.
- Tomo un poco de pan integral degradado. Corté en tiras oblongas. También me seco en el horno.
- En un plato aparte mezclo el ajo pasado por una prensa junto con aceite de girasol.
- Sal y pimienta pan preparado. Riego la mezcla aromática resultante. Le doy 2-3 minutos para remojar. Puse las galletas en un plato cubierto con una toalla de papel de cocina. Eliminar el exceso de aceite.
- Agregue frijoles. No vierto el líquido del frasco en la ensalada. Puse 1-2 cucharadas grandes de mayonesa. Sal y pimienta al gusto.
Ensalada roja original
Esta ensalada increíblemente deliciosa y sin complicaciones se llama Mar Rojo. Se ve elegante, sabe bien gracias a una combinación beneficiosa para todos de tomates maduros y jugosos, pimientos dulces y queso rallado.
Ingredientes- Tomates - 2 cosas.
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Queso - 150 g.
- Pimiento dulce - 1 cosita.
- Ajo - 2 dientes.
- Mayonesa - 2 cucharadas soperas.
- Sal, pimienta, al gusto.
- Tomo mi queso duro favorito. Reja.
- Mezclo en un recipiente aparte con pimiento, tomates frescos, pajitas picadas y palitos de cangrejo.
- La salsa casera constará de dos componentes principales: ajo, pasado por un aglomerado especial y mayonesa baja en grasa. Para saborear, agregue sal y un poco de pimienta negra para picar.
- Aderezar una ensalada.
Se está preparando muy rápido. Recomiendo comer de inmediato.
Receta de piña y queso
Ingredientes- Piñas enlatadas - 1 lata.
- Palitos de cangrejo - 300 g.
- Maíz (en lata) - 200 g.
- Huevos - 5 piezas.
- Queso duro - 100 g.
- Eneldo - 1 manojo.
- Ajo - 1 diente.
- Mayonesa al gusto.
- Puse huevos duros. Mientras se preparan los productos de origen animal, me dedico a cortar palitos y piñas. Lo puse en un plato.
- Queso (variedad necesariamente dura) Froto en un rallador con una gran fracción.
- Con cuidado vierto el exceso de líquido de la lata de maíz. Añadir a la ensalada.
- Paso el ajo por la prensa.
- He enfriado y cocinado huevos con cáscara. Froto en un molinillo de verduras con una gran fracción.
- Aliñar con mayonesa, mezclar. Decoro la parte superior con eneldo finamente picado. Una rama es suficiente.
Receta de hojaldre con manzana y queso
La ensalada de cangrejo se puede servir en un plato grande o en porciones pequeñas y transparentes. La tecnología de capa por capa es una alternativa interesante a la receta tradicional con mezcla en masa. Sorprenderá no solo a los seres queridos, sino también a los invitados. ¡Asegúrate de probarlo!
Ingredientes- Palitos de cangrejo - 1 paquete.
- Huevos - 6 piezas.
- Cebolla - 1 cabeza.
- Manzana (verde) - 1 cosita.
- Queso - 100 g.
- Mantequilla - 50 g.
- Mayonesa - 150 g.
- Hervir los huevos en la estufa. Lo lleno con agua fría para que se enfríe más rápido y más fácil de limpiar. Separo las ardillas de las yemas. Froto con un rallador (yemas pequeñas, ardillas grandes). Me pongo en platos separados.
- Yo limpio la cebolla de la cáscara. Corté en medias medias anillas.
- Saco el producto de cangrejo descongelado de las conchas. Corté en partes delgadas.
- Froto mantequilla congelada en un rallador. Yo hago lo mismo con una manzana.
- Procedo al montaje en un gran plato festivo.
- La base es la clara de huevo. Luego viene el arco.
- Luego queso y mantequilla. Lo siguiente es la capa de mayonesa, y solo entonces se pega.
- Después de simular carne de cangrejo, hago una capa de manzana rallada. Por otra parte, la red de mayonesa.
- La última capa es una bella y uniforme decoración de yemas.
- Enviando a la nevera. Lo dejé reposar durante 30-40 minutos. Sirvo en la mesa y trato a familiares o invitados.
Receta con papas y zanahorias
Ingredientes- Palitos de cangrejo - 400 g.
- Zanahorias - 2 cosas.
- Patata - 3 tubérculos.
- Maíz enlatado - 250 g
- Cebollas - 1 cebolla pequeña.
- Cebollino - 1 manojo.
- Huevos - 2 cosas.
- Pepino fresco - 1 cosita.
- Mayonesa - 150 g.
- Sal, pimienta molida - al gusto.
- Eneldo - para decoración.
- Hervir verduras en sus uniformes. Después de hervir agua, agregue un poco de sal a la sartén.
- En otra cacerola (más pequeña), cocino huevos duros, cuando se enfrían, los froto en un molinillo de verduras.
- Mientras las verduras están hirviendo, procedo a cortar los palillos y las cebollas en cubos y medios anillos, respectivamente. Luego corté un montón de cebollas verdes.
- Puse las verduras hervidas para enfriar.
- Abro una lata de maíz. Drene el líquido, lo pongo en un plato.
- Enfrié las verduras peladas (papas y zanahorias). Comienzo a cortar en cubos medianos.
- Recojo los ingredientes preparados en un plato grande. Pimienta y sal, sazonar con mayonesa (a su gusto) y mezclar bien.
- Lo dejé preparar, enviándolo al refrigerador por 20-30 minutos.
- Sirvo en hermosos platos, haciendo un "marco" de pepino fresco. Recomiendo quitar la cáscara de la verdura. Decoro encima con una ramita de eneldo.
Una receta simple y magra con champiñones
Una forma ingeniosa de cocinar para ayunar sin agregar huevos, pero con champiñones y mayonesa magra especial. Resulta sabroso y saludable.
Ingredientes- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Cebollas - 1 cosita.
- Arroz - 150 g.
- Champiñones enlatados - 250 g.
- Maíz: 1 lata de un volumen estándar de 400 gramos.
- Mayonesa magra - 150 g.
- Sal - 8 g.
- Lavar a fondo mi arroz. Extienda en una sartén, vierta agua fría en una proporción de 4: 1. Enciende la estufa. Cocino por 20-25 minutos. Lo puse en un colador, tomándome mi tiempo, enjuagándolo con agua corriente varias veces. Permita que drene el exceso de líquido.
- Abro frascos de maíz y champiñones (a su gusto). Quito cuidadosamente el líquido del primer tanque. Extiende el elote.
- Saco un paquete de palos. Yo filmo películas. Corté en delgadas redondas redondas.
- Yo limpio las cebollas. La mia Lo corto en medias anillas.
- Me seco los champiñones. Cortar finamente la tabla de la cocina.
- Recojo todos los productos en un plato. Agregue sal y mayonesa para ayunar.
- Mezclar bien Decoro una ensalada magra con hojas de perejil.
¡Come por salud!
Recetas nuevas e inusuales
Consideraré opciones no estándar para la ensalada de cangrejo con la adición de componentes especiales, decisiones audaces, notas de originalidad al servir. En general, ¡intenta y sorprende!
Palitos fritos y champiñones
Ingredientes- Champiñones frescos - 300 g.
- Cangrejo de imitación - 400 g.
- Cebollas - 1 cabeza.
- Huevo - 4 cosas.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas soperas.
- Sal, pimienta negra, mayonesa - al gusto.
- Lavo los champiñones. Corté en platos pequeños.
- Corté la imitación de la carne de cangrejo en un redondo redondeado.
- Estoy limpiando la cebolla. Lo corto en medias anillas.
- Llegando a freír. Enciende la estufa. Caliento la sartén con aceite vegetal. Enviando a freír la cebolla hasta que tenga un color dorado claro. Mezclo, evitando la quema.
- Envío palitos picados y champiñones picados a la sartén. Revuelva suavemente.
- Hervir los huevos duros. Me quito la cáscara. Moler con un cuchillo.
- Recojo comida en una ensaladera.
- Vestir con mayonesa, prefiero baja en calorías. Revuelva, pimienta y sal al gusto.
Cocinar con aguacate
Ensalada ligera con mayonesa baja en grasa, aguacate y apio. Muy útil Contiene una gran cantidad de vitaminas.
Ingredientes- Palitos de cangrejo - 250 g.
- Aguacate - 1 cosita.
- Limón - mitad.
- Apio - 2 cosas.
- Mayonesa - 150 g.
- Sal, pimienta molida - al gusto.
- Picar finamente el aguacate. Extender en una ensaladera. Espolvorea con jugo de limón recién exprimido. Dejar durante 5-10 minutos.
- Agregue apio finamente picado.
- Obtengo la imitación de cangrejo del envase. Cada corte en partes delgadas. Corte el apio, cambie al aguacate. Estoy mezclando
- Sal, pimienta al gusto, sazonar con mayonesa.
- Lo puse en el refrigerador durante 30-40 minutos para remojar. Es mejor comer de una vez, el judo está mal almacenado en el refrigerador.
Zanahorias y aceitunas coreanas
Se está preparando muy rápido. Debes hervir los huevos, todo lo demás no tomará más de 10-15 minutos.
Ingredientes- Palitos de cangrejo - 300 g.
- Aceitunas - 100 g.
- Huevos cocidos - 2 cosas.
- Zanahoria Coreana - 150 g
- Sal, mayonesa de oliva - al gusto.
- Verdes frescos - para la decoración.
- Abro el paquete con el producto de cangrejo. Corté en cubos pequeños. Dejo parte para la decoración.
- Saco las aceitunas sin hueso de la lata. Drene el líquido. Corté en círculos delgados.
- Yo limpio los huevos duros. Para mayor comodidad y velocidad, trituradora directamente en la mano.
- Conecto los componentes. Agregue zanahorias calientes en coreano (además, pique o no, es cuestión de gustos). Exprimo la mayonesa de la bolsa, uso aceituna, 67% de grasa.
- Mezclar bien, sal al gusto.
- Me recuesto en cuencos en porciones. Decoro con ramitas de vegetación (por ejemplo, eneldo) y la mitad del palo.
Remolacha y queso
Las remolachas y los palitos de cangrejo son una combinación interesante en una ensalada. Aderezado con salsa de mayonesa y ajo, que le da un toque picante.
Ingredientes- Remolachas - 200 g.
- Huevos de gallina - 2 cosas.
- Queso duro - 100 g.
- Palitos de cangrejo - 200 g.
- Ajo - 2 cuñas pequeñas.
- Mayonesa - 3 cucharadas soperas.
- Sal al gusto.
- Puse las remolachas en una olla con agua fría. Hervir hasta que esté suave. Para enfriarse rápidamente, sustitúyalo bajo una corriente de agua helada. Después de 5-10 minutos, la verdura se enfriará. Empiezo a limpiar. Froto en un molinillo de verduras con una gran fracción. Me estoy enfriando
- En otra cacerola pequeña, puse huevos para cocinar. Hervir duro hervido. Vierta agua fría para simplificar el proceso de limpieza. Lo corté en cubos.
- Corté la imitación de carne de cangrejo en partes delgadas.
- Froto el queso en una gran picadora de verduras.
- Yo limpio el ajo. Paso a través de un exprimidor especial de ajo (prensa) en un plato separado. Agrega mayonesa. Mezclo hasta que quede suave.
- Mezclar en un plato grande y hermoso. Sal y agregue pimienta negra molida al gusto. Aliñar con salsa de mayonesa y ajo. Estoy mezclando
- Al servir, asegúrese de usar hierbas frescas para la decoración.
Repollo, manzanas y galletas saladas
Una ensalada no estándar, cuyo sabor picante no se debe tanto a los ingredientes como a un delicioso aderezo de mayonesa, mostaza y crema agria. ¡Solo te lamerás los dedos!
Ingredientes- Imitación de carne de cangrejo - 5 piezas.
- Una manzana es la mitad de la fruta.
- Cebollas: la mitad de la cebolla.
- Maíz enlatado - 3 cucharas grandes.
- Huevos - 2 piezas.
- Repollo - 200 g.
- Galletas de centeno, sal al gusto.
- Yogurt - 1 cuchara grande.
- Mayonesa - 2 cucharadas soperas.
- Mostaza (mediana) - 1 cuchara pequeña.
- Pimienta negra molida - 3 g.
- Empiezo triturando col. Corto mi verdura blanca picada a fondo con mis manos.
- Yo limpio la manzana de la cáscara. Corté la mitad en cubos pequeños.
- Yo limpio la cebolla. Finamente picado.
- Abro una lata de maíz. Drene suavemente todo el líquido.
- Libero la imitación de un cangrejo de las películas. Corté en pedazos redondos.
- Hiervo huevos duros en una trituradora de verduras.
- Esparcí todos los ingredientes en una ensaladera.
- Preparo la salsa en un recipiente aparte. Mezclar yogur bajo en grasa con mayonesa. Puse una cucharada de mostaza y un poco de pimienta molida para un sabor picante. Mezclar bien
- Aderezando la ensalada. Me mezclo de nuevo.
Contenido calórico
Debido a los diferentes valores de energía de los productos, las diferentes técnicas de cocción y la variabilidad de las recetas, es necesario calcular el contenido calórico en cada caso.
El contenido calórico promedio de la lechuga con palitos de cangrejo es de 130-150 calorías por 100 g.Estas son ensaladas ligeras sin arroz hervido. Mucho depende de la estación de servicio.La mayonesa, que tiene un contenido de grasa diferente (Provenza clásica, baja en calorías, etc.), se considera una salsa fría tradicional. Si lo desea, reemplácelo con yogurt bajo en grasa.
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